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Des farines d’insectes sont utilisées dans la nourriture pour poissons
Publié le 18/06/2021
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L’utilisation de protéines animales à base d’insectes pour la fabrication d’aliments en aquaculture est autorisée par l’Europe depuis le 1er juillet 2017. Les farines d’insectes s’avèrent être une source de protéine alternative prometteuse et de bonne qualité permettant d’utiliser une ressource durable.
Sept espèces d’insectes sont autorisées pour la fabrication de ces farines : les mouches soldat noire et domestique (Hermetia illucens et Musca domestica), le tenebrion meunier et le petit tenebrion (Tenebrio molitor et Alphitobius diaperinus), et trois grillons : le domestique, le domestique tropical et celui des steppes (Acheta domestica, Gryllodes sigillatus et Gryllus assimilis).
Suite au succès de ces nouvelles matières premières dans le domaine de l’aquaculture, certaines marques aquariophiles commencent également à développer des gammes dont la composition inclue des farines d’insectes.
La marque SERA a élargi son offre avec un aliment à base d’insectes pour poissons d'aquarium et un autre pour poissons de bassin, contenant 100 % de protéines issues d’une source durable. Les farines utilisées pour développer ce nouveau granulé sont à base de larves de tenebrions plus connus sous le nom de vers de farine.
Auteur : Fabien
